Сад площею 500 га розташований в одній локації, знаходиться в Київській області, біля міста Тетіїв, за 170 км на південь від Києва.
Сад висаджений на землях сільськогосподарського підприємства Еліта, яке засноване в 1958 році, та входить в групу сільськогосподарських компаній Галс Агро.
Сортовий склад
- Tonda Di Giffoni;
- Tonda Gentile delle Langhe;
- Tonda Gentile Trilobata;
- Tonda Gentile Romana;
- Tonda Francescana;
- Nocchione;
- Barcelona.
На 2026 рік основним
сортом є Tonda Di Giffoni.
Фундуковий хаб
Ми розвиваємо фундуковий хаб. Гуртуємо замовлення виробників регіону та формуємо гуртові партії для подальшої реалізації. Працює цикл первинної обробки:
- Приймання та зважування врожаю;
- Первинне очищення від сторонніх домішок;
- Миття та сушіння за потреби;
- Формування гуртових партій.
Консультаційна підтримка
Надаємо консультаційний супровід фермерам та тим, хто лише планує йти у виробництво фундука. Ділимось досвідом промислового вирощування та кращими практиками.
Наша мета
Створити консолідований центр в Київському регіоні. Об’єднати виробників фундука та дати доступ до гуртового ринку й експортних каналів. Відкриті до співпраці з виробниками фундука будь-якого масштабу.
Схема розміщення насаджень в саду
Основна ділянка
- Довжина ряду до 200 метрів;
- 4 метри між рядами;
- 3 метри між насадженнями в ряду;
- Запилювачів — 20%, кожний п’ятий ряд;
- Кожне четверте міжряддя має ширину 6 метрів.
Молода ділянка
- Довжина ряду до 200 метрів;
- 4,5 метри між рядами;
- 3 метри між насадженнями в ряду;
- Запилювачів — 20%, кожний дев’ятий та десятий ряди.
Всі квартали саду оздоблені метеостанціями та автоматичним крапельним поливом з роздільною подачею води та фертигаційних розчинів. Насосні станції живляться від сонячних електричних станцій, та на 100% використовують відновлювану енергію.
Вся площа молодих садів підлягає інтенсивним механічним обробкам без застосування гербіцидів.
Більшість посадок сформовано мікроклонованими саджанцями з італійських лабораторій Batistini та Vitroplant, в співпраці з італійськими агрономами компаній BESANA та CORYLUS EST.
Маємо кілька тестових ділянок для вивчення розвитку нових сортів фундука в умовах центру України.
Локація
м. Тетіїв, Київська область.
Статус
Найбільший фундуковий
сад в Україні
Інновації
Точне землеробство
Фундук преміальної якості
Ми вирощуємо традиційні італійські сорти, що цінуються кондитерами всього світу за смак, аромат та розмір.
1. Tonda Gentile delle Langhe та Tonda Gentile Trilobata
Найкращі сорти для кондитерської промисловості.
Походження: Регіон П’ємонт, Північна Італія.
Характеристики: Горіх середнього розміру, має виражену тригранну форму. Шкаралупа тонка та міцна. Сферичне з високим виходом чистого ядра (46 - 48%). Легко очищується після обсмажування.
Смаковий профіль: Інтенсивний, стійкий аромат та солодкий присмак. Еталон для виробництва преміального шоколаду та горіхової пасти.
2. Tonda Di Giffoni
Візитна картка регіону Кампанія. Сорт цінується за ідеальну калібровку та універсальність.
Походження: Провінція Салерно, Італія.
Характеристики: Горіх великого або середнього розміру, ідеально круглої форми. Біле, хрустке, з відмінною текстурою ядро. Вихід становить 44 - 47%.
Смаковий профіль: Дуже ароматний сорт, який розкривається під час термічної обробки. Завдяки форми, ідеальний для використання цілим і всередині цукерок та батончиків.
3. Tonda Gentile Romana
Один із найбільш затребуваних сортів для кондитерської промисловості завдяки стабільності та легкому очищенню.
Походження: Регіон Лаціо, Італія.
Характеристики: Горіх середнього розміру, кулястий, злегка приплюснутий з боків. Має тонку шкаралупу та ядро, легко очищується від коричневої плівки.
Смаковий профіль: Тонкий, делікатний аромат і хрустка текстура.
4. Nocchione
Потужний запилювач та надійний промисловий сорт. Відомий своєю витривалістю та високою врожайністю.
Походження: Центральна Італія (Лаціо/Умбрія).
Характеристики: Великий горіх майже сферичної форми з міцною шкаралупою. Ядро щільне, соковите, стійке до механічних пошкоджень. Вихід ядра становить близько 38 - 40%.
Смаковий профіль: Класичний горіховий смак з легкими трав'янистими нотками. Найчастіше використовується у сумішах для виробництва праліне та як столовий горіх для споживання у свіжому вигляді.
5. Barcelona
Класика європейських садів і основа фундукової індустрії США.
Походження: Іспанія (Каталонія).
Характеристики: Великий горіх серцеподібної або злегка видовженої форми. Шкаралупа товста та масивне ядро. Вихід ядра: 39 - 43%.
Смаковий профіль: Багатий, маслянистий смак з вираженою солодкістю. Завдяки розміру сорт є фаворитом для продажу в шкаралупі та для ринку снеків.
6. Tonda Francescana
Сорт поєднав у собі найкращі генетичні риси легендарних італійських сортів.
Походження: Розроблений в Університеті Перуджі, Італія. Гібрид сортів Tonda Gentile delle Langhe та Tonda di Giffoni.
Характеристики: Горіх середнього розміру, ідеально круглої форми. Висока продуктивність та стійкість до хвороб. Вихід ядра: 46 - 48%.
Смаковий профіль: Має інтенсивний аромат, посилюється при обсмажуванні.
Наш догляд базується на передових технологіях. Італійські агрономи допомагають нам виводити насадження на оптимальну врожайність та якісні плоди. Навіть у кліматично складні роки якість не поступається еталонним зразкам. Весь обсяг нашої продукції (фундук в шкаралупі) ми продаємо в Італію.
Сталість
Сучасний підхід до вирощування, що зберігає довкілля та гарантує стабільну якість.
Безпека для навколишнього середовища
Ощадливе землекористування. Мінімальне пестицидне навантаження зберігає чистоту довкілля.
Ефективність
Механізація та автоматизація всіх процесів догляду дозволяє вчасно виконувати всі цикли робіт.
Зелена енергія
Завдяки сонячній енергетиці виробляємо більше енергії ніж споживає сад.
Золото для здоров'я
Культура має тисячолітню історію і завжди цінувалася за смак та унікальний склад. Плоди вважаються "золотом" завдяки високій поживності. Це продукт свідомого споживання. Ідеально вписується у рамки правильного харчування. Формує ставлення до їжі як до цінності, а не порожніх калорій.
Внесок у майбутнє
Багаторічні насадження сприяють збереженню екосистеми регіону.
Фундуковий сад плодоносить понад 50 років.
Попит на поживні горіхи та суперфуди постійно зростає.
Наші горіхи проходять шлях від садів Київщини до полиць магазинів по всьому світу.
В умовах кліматичних змін ми створюємо базу для майбутнього сільського господарства Європи.
